CANAPÉS NEGROS

Estos canapés se tienen preparados en la nevera hasta el momento de servir, así nos da tiempo de preparar otras cosas a última hora.

Ingredientes:

1 tarrina de queso Philadelphia
2 huevos duros (cocidos como mucho 10 min)
1 latita de Huevas de Lumpo
Pan de molde tostado y cortado en triángulos

Preparación:

Pasar por la batidora los huevos duros y el queso hasta obtener una pasta muy fina.

Extender la pasta sobre los triángulos de pan tostado y cubrir con una capa de huevas.

ESPOLVOREAR CANELA

Para que sea más fácil espolvorear la canela, hay que mezclarla antes en un bol con un poquito de azúcar.

CANAPÉS RUSOS

Es mejor tener preparada la mezcla por lo menos 12 horas antes para que coja más sabor.

Ingredientes:

4 Rebanadas de pan de molde sin corteza
25g de Huevas de Lumpo
1 hoja de lechuga
4 cucharadas de mahonesa
1 tomate maduro  ó 12 tomatitos cherry
4 aceitunas negras deshuesadas
4 filetes de anchoa
1 rodaja de limón

Preparación:

Picamos el tomate, la lechuga, las aceitunas y las anchoas. Mezclamos los ingredientes con 4 cucharadas de mahonesa.

Untar el pan con esta mezcla y adornar con unas huevas de lumpo.

Cortamos las rebanadas en 4 partes y adornamos con trocito de pulpa de limón.