...PINCHOS Y CANAPÉS...: ROLLITOS DE PAVO Y PERA

viernes, 8 de octubre de 2010

ROLLITOS DE PAVO Y PERA



Es una mezcla de dulce y salado que suele gustar mucho.

Cuando ví la receta pensé en que era una mezcla rara, pero como a mí me gustan las mezclas y si son arriesgadas más aún, decidí hacerla y el resultado no pudo ser mejor.

Gustó a todos. Así que os dejo los ingredientes y os animo a prepararla.

Ya me contaréis.

Ingredientes:

1 pera
Lonchas de pavo a las finas hierbas
30gr de mantequilla
Un chorrito de vinagre
Una cucharada de mostaza dulce
Una cucharada de azúcar moreno

Preparación:

Mezclar el azúcar moreno con el vinagre y la mostaza, agregar la mantequilla blanda y hacer una crema. Untar con ella las lonchas de pavo y colocar encima un palito de pera y enrollar.
Colocarlos en una fuente untada con mantequilla. Poner encima trocitos de mantequilla. Hornear a 220º entre 5 y 10 minutos.

Fuente Canela y Cardamomo

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