...PINCHOS Y CANAPÉS...: TOSTA DE SARDINAS, PICADILLO Y ALIÑO DE CEBICHE. LOS PINCHOS DE LOS LECTORES.

viernes, 5 de octubre de 2012

TOSTA DE SARDINAS, PICADILLO Y ALIÑO DE CEBICHE. LOS PINCHOS DE LOS LECTORES.




El pincho de hoy viene de la mano de Güevos Rotos. ¡Mirad qué color más bonito tiene!

Si no conocéis este blog, os aconsejo que le echéis un ojo, bueno, mejor los dos. Seguro que encontráis recetas muy interesantes y jugosas.

Los Ingredientes para 8 tostas:

4 Sardinas
1 Barra de pan

     Para la marinada: 
Sal gorda
Azúcar
Aceite de Oliva Virgen Extra
Tomillo

     Para el picadillo:
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Aguacate
Mango
Ajos tiernos
Cilantro
Aceite de Oliva Virgen Extra

     Para el aliño de cebiche:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Zumo de Mandarina
Zumo de Lima
Azúcar
Sal
Ají picante
Pimienta Negra

El paso a paso mejor lo leéis en su blog porque Diego lo ha explicado muy bien ahí, con fotos incluídas y todo.

Muchas gracias Diego :-)


7 comentarios:

  1. Qué buen blog gracias Graci lo conocia y lo sigo y la receta es estupenda..! Besitos feliz finde cariño!

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  2. Un pincho estupendo!! gracias
    Saludos

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  3. sinceramente, por los ojos entra, así que seguro que bueno está un rato! me gusta mucho el contraste de colores!

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  4. Un pincho muy rico con un picadillo buenísimo, me gusta esta mezcla de sabores, un beso

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  5. Que riquísimo!! El Ceviche me encanta! Tengo un libro de cocina de Mejico y ahí encontré la receta la primera vez, me gustó mucho... muchísimo :)

    Besitos

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  6. Vaya, con tus lectores, se ve que tienen buena maestra porque te dejan unos montaditos riquísimos
    Besitos

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  7. Pues se ve fantástico....todos los ingredientes me gustan así que tomaré nota.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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