...PINCHOS Y CANAPÉS...: PELAR PIMIENTOS ASADOS

viernes, 5 de noviembre de 2010

PELAR PIMIENTOS ASADOS

Limpiar los pimientos con un paño húmedo, secarlos y untarlos ligeramente con aceite, asar en el horno.
Una vez asados, colocarlos en un plato hondo y tapar con otro plato.
Al enfriarse lentamente, la piel se separa de la pulpa y resulta más fácil de quitar.

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