...PINCHOS Y CANAPÉS...: EVITAR QUE SE PEGUEN LAS MASAS AL MOLDE

martes, 30 de noviembre de 2010

EVITAR QUE SE PEGUEN LAS MASAS AL MOLDE

Para evitar que las masas de las tartas se peguen al molde, hay que untar ligeramente el fondo y paredes del molde con mantequilla o aceite.

Repartir dos cucharadas de pan rallado por el fondo y las paredes del molde, inclinar y sacudir para que el pan rallado se adhiera a la grasa. Volcar el molde para eliminar el pan rallado sobrante.

El resto ya lo sabéis.

Si lo hacéis así, el bizcocho se delmoldará fácilmente.

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