...PINCHOS Y CANAPÉS...: CANAPÉS DE PESCADO

miércoles, 29 de diciembre de 2010

CANAPÉS DE PESCADO



Este paté se puede tener preparado con antelación, pero no más de un día porque lleva huevo cocido.

Perfecto para canapés o para hacerles un bocadillo a los más pequeños.

Ingredientes:
1 huevo cocido
1 lata de anchoas
2 latas de atún en aceite de oliva
Pepinillos en vinagre
1 caja de mini-biscotes o pan tostado

Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes en la batidora menos los pepinillos. Echad también el aceite del atún y las anchoas. Se deja reposar.
Se cogen los mini-bizcotes y se hace el canapé. Se adorna con una rueda de pepinillo

Podréis ver cómo se hace en el minuto 11:15'' de este vídeo.

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