TIRABUZONES DE PASTA FILO. LOS PINCHOS DE LOS LECTORES.

Hoy tenemos un aperitivo del blog "Con Un Par de Guindillas". Está lleno de recetas muy originales y para muestra estos "Tirabuzones de Pasta Filo". 

Pero en este blog también podéis leer críticas sobre restaurantes, bares, crónicas viajeras, cócteles, etc etc etc. Todo muy interesante y muy bien redactado.

¡Ah! de paso os cuento que ahora están de concurso. Echad un ojo y si os interesa aún estáis a tiempo de participar. 

Hace unas semanas César y yo nos pusímos de acuerdo a través de twitter para publicar el mísmo día una receta. Él publicaría mis kiwis rellenos y yo sus tirabuzones de pasta filo.

Espero que os gusten las dos recetas.

Ingredientes:

4 Láminas de Pasta Filo

Media Cebolleta

8 Aceitunas negras sin hueso

3 Anchoas

Queso Halloumi

3 Tomates Deshidratados

1 ó 2 Chiles Rojos Tailandeses

Pimienta

Una pizca de Azúcar

Una cucharadita de Especias variadas (Capitán Rábano utilizó Ras Al Hannout, pimentón, orégano y tomillo secos)

Tienen buena pinta ¿verdad?. La elaboración podéis verla aquí. 

Gracias a César por esta receta. Ha sido un placer conocerte un poco más. Y como se suele decir, espero desvirtualizar algún día.

Aprovecho para deciros que debido a una contractura de caballo que tengo, estaré una temporada sin aparecer por aquí.