ENSALADA DE PATATAS CON BACALAO PARA EL #DÍADELAENSALADA Y ENTREVISTA

Esta vez es el #díadelaensalada en twitter.. No iba a participar porque hace dos días publiqué unas Bolas de Aguacate con 3D y me gusta que pasen días entre una publicación y otra para que podáis digerirlas bien.
Creo que es bueno para el blog y bueno para mí, que lo llevo con calma y sin agobios.
Pero ayer hice una ensalada y ya que estaba hecha no me costaba nada hacerle una foto.
Por otro lado, tampoco es fijo que publique una vez a la semana,,antes si lo tenía como una norma, pero ultimamente lo hago cuando me apetece aunque procuro que no pasen más de siete días, al fin y al cabo, si tienes un blog, debes ser constante.

Vaya, no se por qué os he soltado este rollo. ¿¿??¿¿

Os dejo el logo del #diadelaensalada. Lo ha hecho @pasardelaire, más majoooo. Se agradece el tiempo que dedica a estos "pequeños grandes" detalles.

Ingredientes:

2 Patatas medianas
300g de Migas de Bacalao Desalado
Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Lata de Atún en Aceite
2 Tomates maduros
1 Cebolla tierna
1 Huevo Cocido
Aceitunas Negras sin hueso
2 Dientes de ajo


Preparación:


Cocer las patatas hasta que estén tiernas.

Saltear a fuego lento las Migas de Bacalao Desalado con una cucharada de aceite y los ajos hasta que éstos estén dorados.

Cortar la cebolla muy fina y mezclarla con los tomates, el atún y los huevos picados.

Añadir las migas de bacalao y las patatas troceadas. Me gusta deshacer mucho el bacalao, tanto que casi ni se ve, pero entiendo que eso va en gustos.

Aliñar como queráis. (Yo sólo le he echado un par de cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra de Ancha Castilla)

Decorar con aceitunas negras.

                    Aprovecho para deciros que Pablo DGourmet me ha hecho una entrevista y la ha publicado hoy. "Estas cosas me dan cosilla", tímidilla que es una, pero si queréis saber algo más sobre mí, ya sabéis, pinchad las palabras subrayadas de este párrafo..Gracias Pablo.
                 
                    Aunque este blog lo que más tiene son cosas para picotear, también hay alguna ensalada. Pocas, pero habelas hailas. Si queréis verlas, pinchad aquí.


Entre @maryadrisc @ManuCatMan @pasardelaire @oletusfogones @comoju y yo hemos recopilado la lista de participantes, los que hoy han publicado una ensalada, así que, pasáos por sus blogs por si a mí se me ha escapado alguien!.

1. http://www.losblogsdemaria.com/2012/06/pimientos-asados-alinados.html

2. http://www.cocinandoconcatman.com/2012/06/la-tentacion-de-eva-diadelaensalada.html

3. http://www.espesaavedra.com/2012/06/ensalada-de-pasta-para-el.html

4. http://laculturadeltupper.com/2012/06/y-para-el-diadelaensalada-ensalada-tibia-de-judias-verdes/

5. http://soulkitchenelblogdealimentarte.blogspot.com.es/2012/06/aquiestamos-de-nuevo-mi-depresion.html

6. http://www.cuisine4you.es/2012/06/ensalada-de-patata-eldiadelaensalada/

7. http://xiringuitoneptuno.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-xenia-para-twitter.html

8. http://cangrejogrande.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pasta.html?spref=tw

9. http://www.lalunaendulce.com/2012/06/ensalada-de-tomate-mozzarella-y.html

10. http://cocinarysalir.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-design-fusion.html?spref=tw

11. http://delantalomandil.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-patata-del-diadelaensalada.html?m=1

12. http://facilrapidoysano.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-rucula-rabanitos-y-queso.html

13. http://www.decaminoamicocina.com/ensalada-thai-ensalada-larb/

14. http://www.thespanishfood.es/2012/06/ensalada-cesar-diadelaensalada.html

15. http://www.recetaschef.es/receta/ensalada-de-huevos-rellenos/

16. http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120606/ensalada-china-de-endivias/

17. http://cocinayrecetas.hola.com/cocinarte/20120606/ensalada-de-albaricoques-y-queso-feta/

18. http://www.lacocinadeaficionado.com/2012/06/ensalada-tres-arroces-con-langostinos-y.html

19. http://www.lazyblog.net/2012/06/copa-de-ensalada-de-vieiras-al-romesco.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter

20. http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-de-tomates-sobre-un-lago-de-albahaca-receta-para-el-diadelaensalada

21. http://elpucherodehelena.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-moruna-o-no-o-ecoturismo.html

22. http://cuinescuina.blogspot.com.es/2012/06/amanida-de-endivia-tomaquet-poma.html

23. http://unrincondemicocina.com/2012/06/06/ensalada-templada-de-pato-y-setas/

24. http://comer-de-todo.blogspot.com.es/2012/06/libro-de-tomate-diadelaensalada-y.html

25. http://lacucharacuriosa.blogspot.com.es/2011/07/pepinos-rellenos-de-ensalada-y.html?spref=tw

26. http://teachingenglishbyfran.blogspot.com.es/2012/06/melitzanosalata.html

27. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/kartoffelsalat-ensalada-de-patata.html

28. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/karottensalat-ensalada-de-zanahorias.html

29. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/wurstsalat-ensalada-de-embutido.html

30. https://oscuento.wordpress.com/2010/03/04/24-ensaladas-templadas-y-otras-30-frias/

31. http://aquehueleenmicocina.blogspot.com.es/2012/06/hoy-huele-ensalada-de-judias-blancas-al.html

32. http://magdalenasdechocolate.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pina-queso-fresco-y-nueces.html?spref=tw

33. http://lacocinadealejandro.blogspot.com.es/2010/09/ensalada-de-lentejas.html

34. http://lacocinadenesi.blogspot.com.es/2012/06/eldiadelaensalada.html?utm_source=feedburner&utm_medium=twitter&utm_campaign=Feed:+LaCocinaDeNesi+(La+Cocina+de+Nesi)

35. http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pollo-con-esparragos-y.html

36. http://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120606/kebab-de-ensalada-de-pollo-y-salsa-de-yogur/

37. http://dulzesconzeta.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-garbanzos.html?spref=tw

38. http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/2012/05/13/ensalada-de-canonigos-con-jamon-de-pato-a-la-vinagreta-de-frambuesas/

39. http://www.larepublicademicocina.com/?p=567

40. http://laninapimiento.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-circo-diadelaensalada.html

41. http://www.laencimeraazul.com/recetas-por-orden-de-menu/recetas-para-la-cena/ensalada-de-brotes-con-queso-y-pipas/

42. http://tapas2punto0.es/?p=716

43. http://milhojas-elblogderosa.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-tomates-multicolor-con.html

44. http://www.unaenfermeraenlacocina.es/2012/06/ensalada-del-lillys-para-el.html

45. http://www.pormisperolas.com/recetas/ensalada-tierra-y-mar-para-el-diadelaensalada/

46. http://comoju.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-patata-para-el.html

47. http://elmapachefeliz.blogspot.com.es/2011/07/recetas-sanas-ensalada-el-mapache-feliz.html

48. http://www.delicietas.es/2012/06/ensalada-tibia-de-arroz-integral.html

49. http://inmylittlekitchen-lamarymorena.blogspot.com.es/2012/06/eldiadelaensalada-ensalada-con-queso-de.html

50. http://losdeseosdelpaladar.blogspot.com.es/2012/06/ensaladas-de-mi-casa.html

51. http://azafranypimenton.wordpress.com/2012/06/06/greek-salad-snack/

52. https://twitter.com/TerrazaLaCala/status/210318737004437504/photo/1

53. http://blog.utensilioscocina.es/2012/06/06/ensalada-de-pepino-y-gambas-con-curry-para-el-diadelaensalada/?utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed

54. @galletanas http://instagr.am/p/Lh3FOqvSp2/

55. http://onlinegarum.wordpress.com/2011/09/27/ensalada-de-espinacas-frescas/

56. http://www.recetaschef.es/receta/y-llego-el-verano/

57. http://ladulceali.blogspot.com.es/2011/07/ensalada-marinera-de-pasta-con-salsa-de.html

58. http://saboresymomentos.com/2012/06/06/ensalada-de-cogollos/

59. http://www.nimataniengorda.com/2012/05/ensalada-de-boruja/

60. http://comehabla.blogspot.com.es/2012/06/diadelaensalada.html

61. http://www.cocinandoconmarianrodriguez.com/2011/05/ensalada-de-langostinos-con-calabacin.html

62.@BARRILTAPEO https://twitter.com/BARRILTAPEO/status/210307186067378177/photo/1

63. @xtl81 https://twitter.com/xtl81/status/210306959163916288/photo/1

64. http://comoju.blogspot.com.es/2009/10/ensalada-de-arroz.html

65. http://comoju.blogspot.com.es/2007/06/ensalada-de-pasta.html

66. @latahonasg https://twitter.com/latahonasg/status/210323083695898624/photo/1

67. http://partimecook.wordpress.com/2012/06/06/ensalada-gossip-girl-y-diadelaensalada/

68. http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/08/02/254/

69. http://cocinar-ricoysano.blogspot.com.es/2011/08/taboule.html

70. http://tobegourmet.blogspot.com.es/2012/05/tartar-de-berberechos-y-aguacate.html

71. @Roseta_bcn https://twitter.com/Roseta_bcn/status/210331509087928320/photo/1

72.http://www.campofrio.es/portal/page/portal/PAGINAWEB/VIDA_SANA/RECETARIO/ESPECIAL_RAPIDA_SANA/ERS3

73. http://www.gamsa.es/blog/2-seguridad-alimentaria/36-viva-el-diadelaensalada

74. @laSirena https://twitter.com/laSirena/status/210340060963409920/photo/1

75. http://lacocinadeserrats.com/cogollos-de-bonito-del-norte-serrats-con-vinagreta-de-miel/

76. http://bake-street.com/guacamole-con-mango-y-salmon-ahumado/

77. @josinho74 http://instagr.am/p/LiB3yRS_-d/

78. http://www.rezetasdecarmen.com/2010/12/espirales-con-jamon-y-pina.html

79. http://www.atractivas.es/5-tipos-de-ensaladas-sanas-y-sabrosas?utm_source=twitter&utm_medium=web&utm_campaign=%20atractivas-twitter&utm_content=twitter+user+view

80. http://lostragaldabas.blogspot.com.es/2012/03/ensalada-de-canonigos-y-miel.html

81. http://www.todoparatucocina.es/ENSALADA-NUEVA-DE-JUDIAS_es_1_77_0.html

82. 1. http://www.losblogsdemaria.com/2012/06/pimientos-asados-alinados.html

2. http://www.cocinandoconcatman.com/2012/06/la-tentacion-de-eva-diadelaensalada.html

3. http://www.espesaavedra.com/2012/06/ensalada-de-pasta-para-el.html

4. http://laculturadeltupper.com/2012/06/y-para-el-diadelaensalada-ensalada-tibia-de-judias-verdes/

5. http://soulkitchenelblogdealimentarte.blogspot.com.es/2012/06/aquiestamos-de-nuevo-mi-depresion.html

6. http://www.cuisine4you.es/2012/06/ensalada-de-patata-eldiadelaensalada/

7. http://xiringuitoneptuno.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-xenia-para-twitter.html

8. http://cangrejogrande.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pasta.html?spref=tw

9. http://www.lalunaendulce.com/2012/06/ensalada-de-tomate-mozzarella-y.html

10. http://cocinarysalir.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-design-fusion.html?spref=tw

11. http://delantalomandil.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-patata-del-diadelaensalada.html?m=1

12. http://facilrapidoysano.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-rucula-rabanitos-y-queso.html

13. http://www.decaminoamicocina.com/ensalada-thai-ensalada-larb/

14. http://www.thespanishfood.es/2012/06/ensalada-cesar-diadelaensalada.html

15. http://www.recetaschef.es/receta/ensalada-de-huevos-rellenos/

16. http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120606/ensalada-china-de-endivias/

17. http://cocinayrecetas.hola.com/cocinarte/20120606/ensalada-de-albaricoques-y-queso-feta/

18. http://www.lacocinadeaficionado.com/2012/06/ensalada-tres-arroces-con-langostinos-y.html

19. http://www.lazyblog.net/2012/06/copa-de-ensalada-de-vieiras-al-romesco.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter

20. http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-de-tomates-sobre-un-lago-de-albahaca-receta-para-el-diadelaensalada

21. http://elpucherodehelena.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-moruna-o-no-o-ecoturismo.html

22. http://cuinescuina.blogspot.com.es/2012/06/amanida-de-endivia-tomaquet-poma.html

23. http://unrincondemicocina.com/2012/06/06/ensalada-templada-de-pato-y-setas/

24. http://comer-de-todo.blogspot.com.es/2012/06/libro-de-tomate-diadelaensalada-y.html

25. http://lacucharacuriosa.blogspot.com.es/2011/07/pepinos-rellenos-de-ensalada-y.html?spref=tw

26. http://teachingenglishbyfran.blogspot.com.es/2012/06/melitzanosalata.html

27. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/kartoffelsalat-ensalada-de-patata.html

28. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/karottensalat-ensalada-de-zanahorias.html

29. http://pasardelaire.blogspot.com.es/2012/06/wurstsalat-ensalada-de-embutido.html

30. https://oscuento.wordpress.com/2010/03/04/24-ensaladas-templadas-y-otras-30-frias/

31. http://aquehueleenmicocina.blogspot.com.es/2012/06/hoy-huele-ensalada-de-judias-blancas-al.html

32. http://magdalenasdechocolate.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pina-queso-fresco-y-nueces.html?spref=tw

33. http://lacocinadealejandro.blogspot.com.es/2010/09/ensalada-de-lentejas.html

34. http://lacocinadenesi.blogspot.com.es/2012/06/eldiadelaensalada.html?utm_source=feedburner&utm_medium=twitter&utm_campaign=Feed:+LaCocinaDeNesi+(La+Cocina+de+Nesi)

35. http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-pollo-con-esparragos-y.html

36. http://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120606/kebab-de-ensalada-de-pollo-y-salsa-de-yogur/

37. http://dulzesconzeta.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-garbanzos.html?spref=tw

38. http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/2012/05/13/ensalada-de-canonigos-con-jamon-de-pato-a-la-vinagreta-de-frambuesas/

39. http://www.larepublicademicocina.com/?p=567

40. http://laninapimiento.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-circo-diadelaensalada.html

41. http://www.laencimeraazul.com/recetas-por-orden-de-menu/recetas-para-la-cena/ensalada-de-brotes-con-queso-y-pipas/

42. http://tapas2punto0.es/?p=716

43. http://milhojas-elblogderosa.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-tomates-multicolor-con.html

44. http://www.unaenfermeraenlacocina.es/2012/06/ensalada-del-lillys-para-el.html

45. http://www.pormisperolas.com/recetas/ensalada-tierra-y-mar-para-el-diadelaensalada/

46. http://comoju.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-patata-para-el.html

47. http://elmapachefeliz.blogspot.com.es/2011/07/recetas-sanas-ensalada-el-mapache-feliz.html

48. http://www.delicietas.es/2012/06/ensalada-tibia-de-arroz-integral.html

49. http://inmylittlekitchen-lamarymorena.blogspot.com.es/2012/06/eldiadelaensalada-ensalada-con-queso-de.html

50. http://losdeseosdelpaladar.blogspot.com.es/2012/06/ensaladas-de-mi-casa.html

51. http://azafranypimenton.wordpress.com/2012/06/06/greek-salad-snack/

52. https://twitter.com/TerrazaLaCala/status/210318737004437504/photo/1

53. http://blog.utensilioscocina.es/2012/06/06/ensalada-de-pepino-y-gambas-con-curry-para-el-diadelaensalada/?utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed

54. @galletanas http://instagr.am/p/Lh3FOqvSp2/

55. http://onlinegarum.wordpress.com/2011/09/27/ensalada-de-espinacas-frescas/

56. http://www.recetaschef.es/receta/y-llego-el-verano/

57. http://ladulceali.blogspot.com.es/2011/07/ensalada-marinera-de-pasta-con-salsa-de.html

58. http://saboresymomentos.com/2012/06/06/ensalada-de-cogollos/

59. http://www.nimataniengorda.com/2012/05/ensalada-de-boruja/

60. http://comehabla.blogspot.com.es/2012/06/diadelaensalada.html

61. http://www.cocinandoconmarianrodriguez.com/2011/05/ensalada-de-langostinos-con-calabacin.html

62.@BARRILTAPEO https://twitter.com/BARRILTAPEO/status/210307186067378177/photo/1

63. @xtl81 https://twitter.com/xtl81/status/210306959163916288/photo/1

64. http://comoju.blogspot.com.es/2009/10/ensalada-de-arroz.html

65. http://comoju.blogspot.com.es/2007/06/ensalada-de-pasta.html

66. @latahonasg https://twitter.com/latahonasg/status/210323083695898624/photo/1

67. http://partimecook.wordpress.com/2012/06/06/ensalada-gossip-girl-y-diadelaensalada/

68. http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/08/02/254/

69. http://cocinar-ricoysano.blogspot.com.es/2011/08/taboule.html

70. http://tobegourmet.blogspot.com.es/2012/05/tartar-de-berberechos-y-aguacate.html

71. @Roseta_bcn https://twitter.com/Roseta_bcn/status/210331509087928320/photo/1

72.http://www.campofrio.es/portal/page/portal/PAGINAWEB/VIDA_SANA/RECETARIO/ESPECIAL_RAPIDA_SANA/ERS3

73. http://www.gamsa.es/blog/2-seguridad-alimentaria/36-viva-el-diadelaensalada

74. @laSirena https://twitter.com/laSirena/status/210340060963409920/photo/1

75. http://lacocinadeserrats.com/cogollos-de-bonito-del-norte-serrats-con-vinagreta-de-miel/

76. http://bake-street.com/guacamole-con-mango-y-salmon-ahumado/

77. @josinho74 http://instagr.am/p/LiB3yRS_-d/

78. http://www.rezetasdecarmen.com/2010/12/espirales-con-jamon-y-pina.html

79. http://www.atractivas.es/5-tipos-de-ensaladas-sanas-y-sabrosas?utm_source=twitter&utm_medium=web&utm_campaign=%20atractivas-twitter&utm_content=twitter+user+view

80. http://lostragaldabas.blogspot.com.es/2012/03/ensalada-de-canonigos-y-miel.html

81. http://www.todoparatucocina.es/ENSALADA-NUEVA-DE-JUDIAS_es_1_77_0.html

82. @rincn_mi https://twitter.com/rincn_mi/status/210368151119069186/photo/1

83. @RKudrow https://twitter.com/RKudrow/status/210367347142295552/photo/1

84. http://tonirecetas.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-tomates-asados-y-queso.html

85. http://www.sabrosia.com/2012/06/panzanella-o-ensalada-de-pan-italiana/

86. http://vagondecola.expreso.info/es/content/43_una-tarde-en-zaragoza-ensalada-de-tomate-y-albahaca-en-la-republicana

87. http://www.simplementemicocina.blogspot.com.es/2012/06/ensalada-de-la-casa-diadelaensalada-y.html

88. @vero_lai  https://twitter.com/vero_lai/status/210457313331519488/photo/1

89. http://www.esenciadeolivo.com/gastronomia/ensalada-piquillo-cebolla-melva/

90. http://elblogdecuuking.blogspot.com.es/2012/02/ensalada-de-naranjas-con-bacalao-y.html

91. http://blog.fripozo.com/chispas-de-jamon-y-queso-con-ensalada-de-hojas-verdes/

92. @cookingtkc https://twitter.com/cookingtkc/status/210283233588424704/photo/1

93. http://dietoteca.com/consejos-nutricionales/cinco-ensaladas-ideales-para-diabeticos/

94. http://www.embajadadelahuerta.com/2012/03/ensalada-de-escarola-pimiento-y.html

95. http://tekaconcept.com/2012/03/16/gambas-sobre-ensalada-de-mango/

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