Ayer fue el día de Castilla La Mancha, no tenía muchas ganas de cocinar ni de manchar mucho en la cocina, así que, saqué una lata de Cascajares, escurrí la carne que viene conservada en aceite de oliva virgen extra y la coloqué en un plato.
Tampoco quería preparar una salsa que necesitase tiempo y dedicación, así que, hice este puré de manzana que combina perfectamente con la carne.
¡Qué queréis qué os diga!. ¡No tenía ganas!. ¿Nunca os pasa a vosotros? :-))
Ingredientes:
1 Lata de Carrilleras de Buey Asadas de Cascajares
4 Manzanas
5 Cucharadas de Brandy (yo uso Gran Duque de Alba)
Una nuez de Mantequilla
Sal
Preparación:
Pelamos las manzanas y las cortamos en cuatro partes.
Las colocamos sobre un plato, las salamos y les echamos el Brandy de Jerez.
Asarlas en el microondas unos 8 minutos o hasta que estén blanditas.
Triturarlas con la batidora junto con la mantequilla.
Calentar la carne un minuto en el microondas y emplatar.
Este puré es perfecto para las carnes y si os gusta mezclar dulce con salado, ¡es vuestro puré!. ¡A mí me encanta! y con estas carrilleras tan tiernas y tan ricas, más aún.
Como veis en 10 minutos tenéis un plato completo y sin apenas ensuciar.
Otros platos con Cascajares aquí y aquí
HolaHo Graci!!! Hacia unas entradas que no pasaba por aquí, pero hoy me he puesto al día, desde los pinchitos de morcilla, pasando por la ensalada y la mariscada gallega, hasta este pincho de carrillada, todo tiene una pinta exquisita como de costumbre. Muchas gracias y felicidades con retraso a los Castellano-Manchegos.
ResponderEliminarUn abrazo
Hola Ceditas! Si tuviésemos que leer todos los días todos los blogs que seguimos, nos faltarían horas al final del día!. Gracias por entrar de vez en cuando..lo agradezco mucho..Un beso y recuerdos a tu hermana! :-)
EliminarDios q ricooooooo
ResponderEliminarYa te digo! :-P
EliminarPero qué buena pinta!!! EStamos desconsoladas!!
ResponderEliminarAcabamos de descubir tu blog y tienes unas recetas increíbles!! fue entrar al blog y que el hambre nos entrara a nosotras! jajaja
Por supuesto, te seguimos desde ya!! Si te gusta la moda, te invitamos a que te pases y nos visites ;)
Un besoo
Hola, encantada. Gracias por vuestras palabras. Pasaré por vuestro blog! bs
EliminarPues clro que nos ha pasado mas de una vez hijita...
ResponderEliminarY esas cositas que compramos asi a modo de descuido, nos vienen que ni pintadas para todas estas ocasiones de desgana...
La presencia genial y el sabor, me parece que sin comentarios...
Besitos
Cascajares es una buena marca para estos casos.. Usa ingredientes de primera calidad y el sabor de la carne es igual que el casero. NO ocurre con esta marca lo que con otras que el sabor de la comida es artificial. Bs
EliminarSiempre hay que tener algún plato como este, delicioso, preparado para cuando nos pille el toro. Un beso y en la vida hay que disfrutar en todo, no sólo de la cocina
ResponderEliminarA q si?. Ya lo he dicho, Cascajares es la marca perfecta. Su sabor es casero y a veces, viene bien que cocinen por tí!.
Eliminar¡Una lección de eficiencia gastronómica con resultado pintón!
ResponderEliminarLa eficiencia es de Cascajares..el puré se hace en un plis plás!
EliminarAyer nos llevó al cole una compañera manchega unas migas con chorizo que estaban riquísimas.
ResponderEliminarEsas carrilleras tuyas se ven riquísimas, pero nunca las he comido y tengo mucha curiosidad
Besitos
Las Migas?..mmm q ricas..pero es mejor comerlas en invierno..con el calor lo que te entra es una flojera que luego no hay quien te mueva!..mira en el blog mi receta..a ver si ella las hizo igual..bs!
EliminarQue buenas tienen que estar esas carrilleras.Me han hablado muy bien de los productos cascajares pero no los he probado nunca.Lo haré
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