Jesús "El Pirata" es uno de los seguidores más activos de la página que este blog tiene en Facebook, por eso le animé para que me enviase un aperitivo para publicarlo en esta sección y no envió uno.. envió varios, cinco o seis, pero yo he elegido este porque nunca he probado los sanjacobos o san jacobos de esta manera.
Si queréis seguir todas las recetas que publica en su página de facebook llamada "Tu Mejor Receta!!"(valga la redundancia), sólo tenéis que pinchar aquí.
Ingredientes:
1 Patata grande
Jamón York o Jamón dulce
Queso (el que os guste)
Harina
Vino muy frío (él usó Albariño)
1 Cucharadita de Pimentón (dulce o picante, al gusto)
1 Diente de Ajo
Sal
Aceite de Oliva
Preparación:
Igualamos la patata y cortamos en lonchas un pelín gruesas.
Salamos y las freímos en aceite con un diente de ajo.
Las dejamos reposar sobre papel absorbente y hacemos una tempura con harina, vino y pimentón, que quede espesita.
Colocamos láminas de queso del mísmo tamaño que la patata, dos lonchas de jamón york, también igual y otra vez queso. Tapamos con otro trozo de patata. Así hasta terminar.
Freír un minuto por cada lado, cuidando que no se queme la tempura.
Gracias Jesús, por enviar tantas recetas y por compartirlas en tu página de facebook.
Ummm que ricos y que bien te han quedado.
ResponderEliminarQue original con la patata.
Buen finde
Un bs
:-) Bueno,..le han quedado ricos a Jesús que es quien ha enviado las fotos y la receta. Besos
EliminarEn Asturias los llamamos cachopos de patatas....y están muy ricos...
ResponderEliminarMe gusta vuestro blog...animo y seguir así...
Yo he probado en Asturias el cachopo de ternera, pero así no lo había visto nunca. Gracias por la información y por tus palabras. Me alegra que te guste el blog.
Eliminarestoy flipando aun!!..... muy emocionado por poner mi receta aqui, muchas gracias
ResponderEliminarGracias a ti. El mérito es tuyo. Así que no flipes! :-)
EliminarHola Graci, estos son unos sanjacobos bien originales, me ha encantado esta idea asi que con tu permiso y con el de Pirata me los apunto, estos tengo que probarlos.
ResponderEliminarUn saludoo y que tengas un buen finde
http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/
Pues me ha llamado la atención no sólo el san jacobo con papa sino también la tempura con el pimentón chiquilla
ResponderEliminarBesitos
A mi también. Tengo que probarlo y no sólo con estos sanjacobos. Besos
Eliminarexquisitos! beso
ResponderEliminaruhmmmmm con patatas esta es de las mias, la probaré
ResponderEliminar¡¡bessos¡¡
Muyyyyy buenas y economicas.Besos
ResponderEliminarPues me ha encantado pero lo que mas es esa tempura, de lo mas original!!!
ResponderEliminarBesos
Me parece que te ha quedado un pincho, de lo mas ocurrente.
ResponderEliminarY lo de la tempura, perfecto.
Besitos
El mérito es de Jesús que me envió las fotos, los ingredientes y la elaboración para que lo publicase en esta sección. Bs
EliminarQué original y sencillito!! Gracias a los dos por compartir esta receta.
ResponderEliminarMil besos!
El pirata es que es un encanto y tu ni te cuento, el darnos a todos esta oportunidad de estar aqui, por que te admiramos y te queremos. Bueno pues ya está .. #HeVueltoADecir besitos
ResponderEliminarayy! q me emociono! Muchas gracias. El sentimiento es recíproco.. :-)
EliminarPues mira que original y rico :D Para variar esta estupendo :D
ResponderEliminarUn beso!
Que originales!!!! estos pinchos van a triunfar entre mis chicos. Me llevo la receta. Besssoss,
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